Assaig General

L’Assaig General tindrà  lloc el 11 de juny de 2016 als Jardins d’Elisava (C/ Badajoz - C/ Avila)

En què consisteix:
En l'implicació dels barris i els eixos de l'entorn de Glòries generarem un menjar servint-nos de processos sostenibles.

Tens 10 maneres de participar

• 1. Crear: Obtenir enciams per fer una "Enciamada": de cultius hidropónics, horts urbans
• 2. Espigolar: Arreplegar aliments que es llençarien principalment verdures i pa. Botigues de verdures, supermercats, forns i restaurants podeu col·laborar aportant els vostres excedent
•  3. Transportar el menjar: Mitjançant transports respectuosos amb el medi ambient.
•  4. Comunicar: Tots podeu participar en la difusió de l'esdeveniment gastronòmic als Jardins d'Elisava
•  5. Cuinar: Dos cuiners de renom dirigiran un equip d'uns 10 cuiners professionals, que alhora dirigiran un equip de voluntaris cadascun. Qualsevol podrà ser voluntari i els cuiners dels restaurants podeu participar dirigint un equip de voluntaris.
•  6. Reutilitzar: Aprofitar infraestructures i bens mobles ja existents per crear el gran menjador urbà
•  7. Proveir d’aigua: Localitzar les fonts públiques més properes, fer les visibles i aprofitar l’aigua per beure i cuinar.
•  8. Celebrar:  El 11 de juny pots participar a la rua, els tallers, l'exposició i els resultats d'Assaig General oberts a tot el públic. Les escoles de música poden animar les rues amb els seus alumnes.Tots podem celebrar-ho
•  9. Menjar: Per ser convidat al gran àpat fer arrivar, a través de les  xarxes socials amb l'etiqueta #assaiggeneral o fisicament, alguns d'aques elements : llista de la darrera compra, menú setmanal o una fotografia de la nevera oberta.
•  10. Reciclar: Reciclar els residus principalment orgànics del menjar