Eix Fort Pienc

Eix Fort Pienc
Notícies

El mercat de Sagrada Família acull l'exposició ‘La cuina laboratori de Consum Responsable’

16 de febrer de 2021

L’Espai Consum Responsable presenta una nova exposició sobre consum responsable i alimentació sostenible, en el marc de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021.

L’exposició “La cuina laboratori de Consum Responsable”, elaborada per l’Espai Consum Responsable, està instal·lada des d’avui al mercat de Sagrada Família – a l’entrada del carrer Provença. Està formada per tres àrees que donen les claus per a incloure el consum responsable i els principis de l’Economia Social i Solidària (ESS) als hàbits de la ciutadania i s’hi podrà accedir de forma gratuïta.

Els mercats municipals, com a un dels millors agents per apropar una alimentació sostenible, saludable i assequible per a totes, seran part clau de aquesta exposició itinerant.

Mural Cuina Laboratori de l’Alimentació Sostenible

Representant un espai quotidià i proper com és la cuina, la Cuina Laboratori entrellaça els valors contraposats entre un consum menys reflexiu i sostenible, i un model més arrelat a les tradicions i la cura del planeta.

Així, l’espai convida a la reflexió i a reimaginar la manera d’alimentar-nos amb nous sabors de l’economia social i solidària, recuperar les tradicions, i fer-ho de manera més sostenible i respectuosa amb nosaltres, la societat i el medi ambient.

La Cuina Laboratori ens descobrirà el comerç de proximitat i just i com podem equilibrar la cura al planeta amb la satisfacció de les nostres necessitats. Una cuina laboratori on, gràcies a l’estima i els valors del consum responsable, podem transformar algunes pràctiques financeres en una alimentació sostenible socialment i ecològica.

El Receptari del Consum Responsable

A través dels set plafons, podrem descobrir les receptes dels sectors bàsics per a la vida per a la transició ecosocial: consells pràctics per a que el vostre dia a dia sigui més sostenible ecològica i socialment, des del consum responsable i l’ESS.

Les receptes introdueixen, de manera original i gammificada, valors i conceptes com la descentralització de l’energia, les finances ètiques, les telecomunicacions obertes, l’educació cooperativa, els serveis de cures responsables, i l’habitatge cooperatiu. Han estat elaborades de forma col·laborativa amb el consens d’entitats referents de cada àmbit.

Els 9 Principis del Consum Responsable

S’introdueix, a més, informació actualitzada sobre els 9 Principis del Consum Responsable per a que les persones visitants identifiquin amb més facilitat la importància del consum responsable, els seus valors i pràctiques: l’economia social i solidària, l’alimentació agroecològica, la proximitat, la cura de les persones, el bon viure, la gestió democràtica, el comerç just, la producció sostenible i la prevenció de residus.

Mercats de Barcelona

Els nostres socis

Casa Oliver
Agència de viatges Lily Flor
Bestioles Comercial Veterinaria
Centre Mèdic Ausiàs March
Restaurante GORRIA
Upcycling Barcelona
Yoganet
Carregant...
x
X