Pan de Fajol 600gr de L'Aresta

En el horno agroecológico de l'Aresta elaboran sus productos de manera artesanal, con ingredientes ecológicos, lo más locales posibles, de pequeños productores y de producción própia. Sus panes, hecvhos con levadura de madre natural reposan largamente, respetando el tiempo de fermentación, antes de hornearlos en horno de leña. Así se obtienen unos panes ricos en gustos y aromas, digeribles y de larga conservación. Todas las harinas que utilizan son ecológicas.Las harinas integrales se cultivan y muelen en molinos de piedra de agricultores locales y de proximidad, que están trabajando para recuperar variedades locales, antiguas y tradicionales.

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