Tarro Germinador Bivita de Gefu

El germinador Bivita de Gefu además de tener un diseño bonito es muy práctico y fácil de utilizar. Con uno o dos frascos podrás germinar prácticamente la totalidad de las semillas y consumir sus germinados y brotes cada semana. En los germinados se concentran miles de nutrientes. Son un alimento altamente recomendable. Germinar es la primera fase de la horticultura por eso cultivarlos en casa es como sembrar un mini huerto. Hay muchas formas de germinar. Seguramente podemos usar muchos de los utensilios de los que disponemos en casa: plato, colador, bolsa de leches, tarro de vidrio pero el Germinador Bivita de Gefu nos resulta muy práctico y decorativo.

¿Quién es Gefu? Gefu es una marca alemana con carácter familiar fundada en 1943 dedicada a la fabricación y diseño de utensilios de cocina de alta calidad. Hoy en dia siguiendo las nuevas tendencias saludables Gefu apuesta por nuevos utensilios para la dieta vegana.

• Para semillas que brotan, como la alfalfa, rábanos, garbanzos, trigo, lentejas, etc…
• Brotes frescos en una semana.
• Tarro de cristal que provee las mejores condiciones de iluminación.
• Ventilación integrada en la parte inferior.
• Altura 18.4 cm. / diametro 12.8 cm.
• Materiales: cristal / silicona / plástico ABS / acero inoxidable de alta calidad.

• Nos gusta producir nuestros propios germiandos en casa y con este tarro es muy sencillo. El germinador Bivita nos ha simplificado el proceso. Germinar en tarro siempre ha sido nuestro método preferido pero necesitábamos de malla mosquitera, una goma elástica y un recipiente donde escurrir el agua sobrante. Recursos muy económicos y sencillos pero no siempre de calidad y prácticos. Nos gusta la cocina y nos gusta producir nuestros alimentos. Nos falta un poco de tiempo. Todos los recursos que nos faciliten los procesos son bienvenidos a nuestra cocina y si además son bonitos y lucen, mejor.
•  Nos encanta que la malla sea de acero inoxidable y no de plástico como nuestra malla mosquitera de plástico. Estamos encantados de no necesitarla.
• Generalmente teníamos problemas con la disposición del tarro para escurrir el agua sobrante y ventilar. El tarro en posición vertical, ventila y es muy cómodo de almacenar.
• Además ¡Nos encanta como luce en la cocina! Ahora consumimos germinados semanalmente.

• Germinar es un proceso muy fácil:

1. 1º Vertemos las semillas a germinar en el tarro de vidrio. No necesitamos mucha cantidad. Una fina capa de semillas sobre la base será suficiente. Recordar que el volumen aumenta considerablemente.
2. 2º Añadimos agua, aprox. 3 veces el volumen de semillas. Dejamos en remojo una noche como regla general. Cada semilla requiere un tiempo específico. En internet podéis encontrar muchas tablas y consejos. Nosotros generalmente recurrimos a un tiempo estimable de una noche y no tenemos problemas, a excepción de las mucilaginosas. Cerramos con la tapa y disponemos el tarro boca arriba para que el agua quede retenida a lo largo de la noche.
3. 3º Al día siguiente, a través de la malla metálica, escurriremos y posicionaremos el tarro invertido, sobre la tapa de drenaje. Esta operación la realizaremos a diario. En ciertas condiciones de humedad y temperatura, puede ser necesario humidificar más o menos veces.
4. 4º Cuando el germen empieza a crecer ya podemos empezar a utilizar los germinados en nuestra dieta pero tambíen podemos esperar a que aparezcan los primeros brotes verdes.
5. 5º Reservar en un pote de vidrió en la nevera, limpiar el tarro y volver a empezar.
6. Consejo: Si no has germinado nunca empieza por alguna semilla fácil de germinar como las lentejas.

• ¿Te animas a participar del movimiento DiY? Este estilo de vida incluye la producción de alimentos a partir de materias primas básicas. Se acabó la compra de cereales preparados de alto coste, enriquecidos con azúcares y grasas.  Nos entusiasma poder fomentar el concepto DiY (Do It Yourself) que tanto nos gusta. Es decir poder elaborar los productos en casa con los ingredientes que deseamos, preferiblemente ecológicos y de proximidad y evitando conservantes y colorantes.  ¡Somos fans del Do It Yourself!